| 湖梅園トップページ 梅の料理集 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
材料 |
|
青梅または黄梅 １Ｋｇ
ホワイトリカー３５°１．８リットル
氷砂糖 ０．８〜１Ｋｇ |
|
|
作り方 |
|
|
| １− |
準備します。 |
|
ビンはよく洗って、水を切ります。
実は洗って、ヘタを取ります。
乾いたふきんで1個ずつ水をふきとります。 |
| ２− |
漬け込みます。 |
|
ビンの中に実と氷砂糖を交互に入れて
ホワイトリカー３５°を注ぎふたをして
冷暗所で保管します。
|
|
２〜３ヶ月以上熟成させるとできあがりです。
できた梅酒は１年以上おくとまろやかになります。 |
|
| Copyright (C) 2001-2008 KOBAIEN All rights reserved.Reproduction in any
form prohibited. |
|
