| 湖梅園トップページ 梅の料理集 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
材料 |
|
青梅 １Ｋｇ
砂糖 実の70〜９０％ |
|
|
作り方 |
|
|
| １− |
準備します。 |
|
水洗いした梅の水気を切って
湯がいて柔らかくします。
種を取ってミキサーで実をつぶします。
|
| ２− |
煮詰めます。 |
|
ごく中火に梅と砂糖少しを５〜８分煮ます。
あと残りの砂糖を３回にわけて５分づつ煮て
線がかけるくらいになれば出来上がりです。
|
|
煮沸消毒したビンにつめてラップ覆ってふたをして保存してください。
梅酒・梅ジュース・の梅でも作れますが砂糖の調節をしてください。 |
|
| Copyright (C) 2001-2008 KOBAIEN All rights reserved.Reproduction in any
form prohibited. |
|
|
