材料
|
栗は栗ぼうず（栗むき機）で一つずつ渋皮まできれいにむきます。
水につけてアク抜きをします。
アク抜きをした栗を1ｍｍの厚さの輪切りにします。
平たいものに輪切りにした栗を並べて
半がわきになるぐらいおもてとうらを乾かします。
その栗を揚げ油でからからに揚げます。
キッチンペーパで油を吸ってください。
後は食卓塩をふってできあがりです。
| よめさんの感想 |
| 今回はじめて栗料理に挑戦しました。 栗をむくのも初めてで包丁は怖くておじいちゃんに聞くと 栗ぼうすを貸してくれました。栗をどうしたらむけるのかと 思っていた人は栗ぼうずおためしあれ〜(^_-)-☆ 栗チップはさつまいもチップみたいな味がしますよ！！ カリカリ感がたまりません。こちらもおためしあれ〜(^_-)-☆ これからもままちゃれんじは続くのであった・・・。 |