| 湖梅園トップページ 栗の料理集 |
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クリコロ
（栗のコロッケ） |
冷まして形を整える時に丸くすると
イガ栗のように見えて、かわいいですよ！！
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材料（５人分） |
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栗・・・・・・・・・・・・・・・700ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・小さじ１
温めた牛乳・・・・・・・・100〜150ｃｃ
小麦粉・・・・・・・・・・・カップ１
卵・・・・・・・・・・・・・・・２個
そうめん・・・・・・・・・・・・１束
揚げ油・・・・・・・・・・・・・適量 |
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作り方 |
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| １− |
約３０分栗をゆでます。
ゆで栗をスプーンでかきだし
つぶしたところに塩、こしょう少々と
バターをいれて温かい牛乳で練ります。 |
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| ２− |
冷ましてから形を整えて、小麦粉、卵、そうめん
をつけて油で揚げるとできあがりです。 |
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