湖梅園トップページ                                           栗の料理集

くりケーキ
アルミホイルにバターをひいて焼くとおいしいです。
材料(10個分)

栗(むき実)・・・・・・・・・・・50g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

<小麦粉・・・・・・・・・・・・・・100g
<ベーキングパウダー・・・・・小さじ1/4
バター・・・・・・・・・・・・・・・50g

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
たまご・・・・・・・・・・・・・・・・1個
作り方

1−
むき栗はやわらかくして刻んでおきます。
砂糖とラム酒に栗を加えて混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。

2−
ボウルに白っぽくなるまでバターを混ぜて
砂糖を加えてさらに混ぜます。
たまごを2〜3回にわけてよくかき混ぜます。

3− を混ぜ合わせます。
4− 混ぜ合わさった生地を10cmくらいの
アルミホイルにのせて包み込みます。
150℃予熱したオーブンで15分〜20分焼きます。

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